Chef Thiago Castanho é destaque na programação do Mistura Senac Cariri
Imagine a experiência de acompanhar de perto a elaboração de receitas por chefs conceituados e, ao final, poder degustar os pratos recém-preparados. É o que propõe o espaço Comi que Fiquei Triste, dentro do Mistura Senac Cariri, que acontece nos dias 23 e 24 de agosto, na Praça La Favorita, em Juazeiro do Norte, compondo a programação da Mostra Sesc Cariri de Culturas 2024.
Na sexta-feira, 23, às 20h, o público poderá conferir uma aula-show de Thiago Castanho, um dos maiores expoentes da culinária brasileira, que mostrará sua expertise no preparo da receita de Filhote, peixe de água doce assado na folha de bananeira, servido com salada de feijão manteiguinha e nhoque de banana da terra. As inscrições, limitadas a 100 vagas, poderão ser feitas no local.
O chef, que carrega em seu DNA...