A Expo Salitre 2025 acontece nos dias 16 a 19 de outubro em Salitre, Ceará, reunindo música, cultura, gastronomia e atividades agropecuárias. Confira a programação completa do evento gratuito que celebra a tradição da mandioca na região.
A Expo Salitre 2025, evento gratuito, acontece nos dias 17 e 18 de outubro em Salitre, Ceará, reunindo música, cultura, gastronomia e atividades agropecuárias. Considerada a Festa da Mandioca, a Expo Salitre celebra a tradição e a riqueza cultural do Nordeste, valorizando o talento local e fortalecendo a agricultura familiar na região.
Programação Musical da Expo Salitre 2025
No dia 17 de outubro, o público poderá conferir os shows de Iguinho e Lulinha, Forró Tropykalia e Lorim Vaqueiro, garantindo uma noite animada de forró e diversão. Já no dia 18 de outubro, as apresentações ficam por conta de Forró Real, Forró Balancear e Banda Líbanos, encerrando o evento com repertórios cheios de energia e sucessos regionais.
Atividades Técnicas e Agropecuárias
Além da programação musical, a Expo Salitre 2025 oferece uma ampla agenda de atividades entre os dias 16 e 19 de outubro, voltadas à agricultura familiar, pecuária e cultura local.
Dia 16 – Quinta-feira
O dia inicia com a 1ª ordenha de vacas e cabras. Pela manhã, acontecem uma roda de conversa sobre bioinsumos na mandioca e uma oficina de confecção de flores em palha de milho. A programação inclui ainda o julgamento de ovinos e caprinos, palestras sobre boas práticas de ordenha, qualidade do leite e manejo sanitário de aves. A entrega de títulos de propriedade pelo IDACE e a tradicional Tratorada marcam a abertura oficial da Expo Salitre.
Dia 17 – Sexta-feira
O dia começa com a 2ª ordenha e o início do julgamento de ovinos e caprinos em categoria aberta. Serão realizadas apresentações e debates técnicos sobre o sistema de produção de mandioca, com participação da EMBRAPA, SDA e EMATERCE. À tarde, são apresentados resultados de pesquisas, entregues equipamentos a associações e lançado um programa de incentivo à pecuária. O dia inclui também o julgamento de equinos, o Concurso Gastronômico “Sabores de Salitre” e o Festival Gastronômico Quilombola “Saberes e Sabores”.
Dia 18 – Sábado
O último dia começa com a 3ª ordenha e a final do concurso leiteiro. Pela manhã, haverá palestras sobre análise de solos e entrega de certificados de capacitação. À tarde, ocorre uma mesa redonda sobre seleção de manivas (caule da mandioca) para plantio, seguida da final do julgamento de equinos e de uma apresentação de doma racional e iniciação de potros. O Encontro dos Farinheiros encerra as atividades técnicas e culturais antes do fechamento festivo do evento. O evento encerra no dia 19/10.
Sobre a Expo Salitre
A Expo Salitre é um evento que une música, cultura e tradição nordestina, promovendo a valorização do talento local e das tradições regionais. O evento é organizado pela Cooperativa COORPARSAL, em parceria com a Prefeitura Municipal de Salitre, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agrário e da Secretaria de Cultura, Juventude e Turismo. A gestão municipal reforça seu compromisso com o lema: “O povo é quem faz!”.
Dalila da Silva
Jornalista graduada pela UFCA/CE, Produtora Audiovisual, Redatora e Revisora Textual.
